Rezept für Quark-Auflauf

Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für Quarkauflauf:

Die Zutaten:

500 g Hüttenkäse
3 eier
1/2 Tasse Zucker (nach Geschmack)
1 Teelöffel Vanillezucker oder Vanilleextrakt
3 esslöffel saure Sahne
3 esslöffel Grieß
50 g Butter (zum Schmieren der Form)
Optional: Rosinen, getrocknete Früchte, Beeren zum Hinzufügen zur Quarkmasse

Anweisungen:

Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker (oder Vanilleextrakt), saure Sahne und Grieß in einer tiefen Schüssel vermischen. Mischen Sie alle Zutaten gut, bis sie glatt sind.

Wenn gewünscht, fügen Sie Rosinen, getrocknete Früchte oder Beeren zur Quarkmasse hinzu.

Die Form mit Butter einfetten. Die Quarkmasse in eine Form geben und gleichmäßig verteilen.

40 bis 45 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius backen oder bis das Oberteil golden ist und im Inneren keine Bereitschaftsprüfung besteht (z. B. sollte ein in die Mitte eingesteckter Backstab sauber herauskommen).

Wenn der Auflauf fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn vor dem Servieren etwas abkühlen.

Den Quark-Auflauf warm oder kalt servieren, bestreut mit Zucker oder gerösteten Karamellnüssen, falls gewünscht.

Dieses Dessert eignet sich sowohl zum Frühstück als auch zum Nachmittagstee. Guten Appetit!

Nützliche Eigenschaften:
Eier - enthält Protein.
Hüttenkäse - hilft, die Gelenke zu stärken.